Apot presenta il primo bilancio di sostenibilità

Title: Apot presenta il primo bilancio di sostenibilità

Length: 00:07:01.80

Location: Trento - Cooperazione Trentina

Publication day: Thursday 6 July 2017

Registration day: Thursday 6 July 2017

I risultati che emergono dal documento delineano un quadro del territorio trentino assolutamente confortante in termini di salubrità della produzione e di qualità ambientale. Continua la progressiva eliminazione volontaria dei fitosanitari.
Sul fronte energetico si utilizzano esclusivamente fonti rinnovabili per far fronte al fabbisogno sia nella fase di lavorazione che in quella di conservazione. Consistenti gli investimenti per ridurre il consumo di acqua in campagna.

Nel video, le immagini della presentazione del documento e le interviste ad Alessandro Dalpiaz, direttore di Apot, e al prof. Roberto Della Casa dell'Università di Bologna.