Festa de I Catanaoc a Predazzo

Title: Festa de I Catanaoc a Predazzo

Length: 00:08:42.08

Location: Predazzo, Val di Fiemme

Publication day: sabato 19 agosto 2023

Registration day: venerdì 18 agosto 2023

PREDAZZO FESTA DE I CATANAOC

Grande festa venerdì 19 agosto dedicata ai vecchi mestieri, ai prodotti tipici e alla gastronomia locale nel centro storico di Predazzo, con musica e allegria fino a tarda sera!
Si è trattato di “Catanaoc in festa” una manifestazione fra gli anditi e gli stretti passaggi fra le case, i catanaoc, appunto;
Questo nome infatti è stato attribuito a questa festa popolare che ha visto alcune vie del paese animate da artigiani che riproponevano lavori antichi, accompagnati da musiche popolari e canti di montagna.
Tra assaggi di prodotti tipici del Trentino e pietanze tradizionali preparate dalle associazioni di volontariato di Predazzo.
La festa, organizzata come tutti gli anni dal Comitato Manifestazioni Locali di Predazzo e Bellamonte, ha riscosso il solito successo tra residenti e turisti 
oltreché per la cucina, anche per la presenza di diversi gruppi musicali, di cori e musicisti che hanno animato le strade ed i vicoli di Predazzo.
Una bella occasione per visitare gli angoli più caratteristici e nascosti di Predazzo, il paese più grande della Val di Fiemme ma che vanta un centro storico molto ben conservato.

I piatti tipici locali che si è potuto assaggiare alla festa sono stati: formaggi, speck e salumi, patate “rostide” con formaggio puzzone, minestra d’orzo polenta, salsiccia e tosèla, miele, strudel di mele, “fortaie” servite con marmellata di mirtilli rossi, frittelle di mele.